Erbsen-Ricotta-Stampf
- Alter: 8–10 Monate (Neue Konsistenzen)
- Konsistenz: Grob gestampft
- Vorbereitung: 3 Min.
- Garzeit: 3 Min.
- Ergibt: 1 Portion
Zutaten
- 4 EL TK-Erbsen
- 2 EL Ricotta
- 2 Blätter frische Minze
Enthält: Milch
Zubereitung
- Die Erbsen 3 Minuten dämpfen.
- Mit Ricotta und gehackter Minze zerdrücken, jede Erbse platt.
- Lauwarm servieren.
Sicherheit: Erbsen zerdrückt, nicht ganz.
Aufbewahrung: Frisch servieren.
Tipp: Ricotta ist der salzärmste Käse und macht aus Erbsen in drei Minuten etwas Cremiges.
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