Patatas de boniato con dip de yogur
- Edad: 18–24 meses (Comidas de peque)
- Textura: Para comer con la mano
- Preparación: 6 min
- Cocción: 25 min
- Rinde: 2 adultos y 2 niños
Ingredientes
- 2 boniatos
- 1 cda aceite de oliva
- 1 cdta pimentón dulce
- 4 cdas yogur natural
- 1 chorrito limón
Contiene: Leche
Preparación paso a paso
- Corta el boniato en bastones, mezcla con el aceite y el pimentón y asa a 220 °C 25 minutos, dando la vuelta una vez.
- Mezcla el yogur y el limón para el dip.
- Deja enfriar los bastones antes de servir.
Seguridad: Deja enfriar del todo antes de dárselo: el interior se mantiene caliente mucho más tiempo que el exterior.
Conservación: Mejor recién hechas.
Consejo: Más blandas y dulces que las de patata, y el dip consigue que la verdura se coma.
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