Recetas para bebés por edad

Patatas de boniato con dip de yogur

Patatas de boniato con dip de yogur

Ingredientes

  • 2 boniatos
  • 1 cda aceite de oliva
  • 1 cdta pimentón dulce
  • 4 cdas yogur natural
  • 1 chorrito limón

Contiene: Leche

Preparación paso a paso

  1. Corta el boniato en bastones, mezcla con el aceite y el pimentón y asa a 220 °C 25 minutos, dando la vuelta una vez.
  2. Mezcla el yogur y el limón para el dip.
  3. Deja enfriar los bastones antes de servir.
Seguridad: Deja enfriar del todo antes de dárselo: el interior se mantiene caliente mucho más tiempo que el exterior.
Conservación: Mejor recién hechas.
Consejo: Más blandas y dulces que las de patata, y el dip consigue que la verdura se coma.

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