Rollos de arroz con salmón cocido
- Edad: 18–24 meses (Comidas de peque)
- Textura: Para comer con la mano
- Preparación: 15 min
- Cocción: 0 min
- Rinde: 2 raciones
Ingredientes
- 100 g salmón cocido, desmenuzado
- 150 g arroz de sushi cocido, frío
- 2 hojas alga nori
- 1/4 pepino, en bastoncitos
- 1/4 aguacate, en tiras
Contiene: Pescado
Preparación paso a paso
- Busca espinas en el salmón dos veces. Pon una hoja de nori en una esterilla, extiende el arroz fino y coloca el salmón, el pepino y el aguacate en línea.
- Enrolla prieto y corta en rodajas gruesas con un cuchillo mojado.
Seguridad: Busca las espinas con los dedos, no con la vista, y hazlo dos veces. Solo salmón cocido. Rodajas lo bastante gruesas para sujetarlas.
Conservación: Cómelo el mismo día.
Consejo: Sushi solo con pescado cocido: el crudo espera a que el sistema inmunitario sea mayor. El nori es una textura nueva; a unos niños les encanta y otros lo quitan.
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