Purée de betterave et pomme

Âge: 6–8 mois (Premières cuillères)
Texture: Purée
Préparation: 4 min
Cuisson: 8 min
Quantité: 3 portions

Ingrédients

1 petite betterave cuite, pas au vinaigre
1 pomme douce à croquer

Contient: Aucun des allergènes courants

Étapes

Épluchez, évidez et coupez la pomme ; cuisez à la vapeur 8 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Mixez avec la betterave jusqu'à obtenir une purée lisse.
Laissez tiédir.

Sécurité: Betterave cuite sous vide uniquement, jamais celle au vinaigre.

Conservation: Réfrigérateur 2 jours, congélateur 1 mois.

Astuce: Étonnamment rose et sucré. La betterave colore la couche en rouge le lendemain : c'est normal et bon à savoir avant de s'inquiéter.

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