Recettes bébé par âge

Écrasé de pomme de terre et chou kale

Écrasé de pomme de terre et chou kale

Ingrédients

  • 1 petite pomme de terre
  • une poignée chou kale, sans les tiges
  • 1 c. à c. huile d'olive
  • 1–2 c. à s. le lait habituel de votre bébé (maternel ou infantile)

Contient: Aucun des allergènes courants

Étapes

  1. Épluchez, coupez en dés et cuisez la pomme de terre à la vapeur 12 minutes ; ajoutez le kale pour les 4 dernières.
  2. Hachez finement le kale, puis écrasez le tout avec l'huile et le lait.
  3. Laissez tiédir.
Sécurité: Détachez le kale de ses tiges ; les tiges restent fibreuses quelle que soit la cuisson.
Conservation: Réfrigérateur 2 jours.
Astuce: Le kale est plus coriace que l'épinard, d'où le hachage fin. Une fois le goût connu, il reviendra plus tard dans les galettes et les muffins.

Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé

L'application gratuite Baby Food Recipe Flashcards connaît l'étape de bébé grâce à sa date de naissance et propose une fiche recette à la fois. À garder ou à passer.

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