Polpettine di pollo e verdure

Età: 10–12 mesi (Mangia da solo)
Consistenza: Da mangiare con le mani
Preparazione: 8 min
Cottura: 8 min
Dosi: 8 polpettine

Ingredienti

150 g macinato di sovracoscia di pollo
1 zucchina, grattugiata e strizzata
1 carota, grattugiata
3 cucchiai pangrattato
1 cucchiaio olio d'oliva

Contiene: Grano

Procedimento

Mescola tutto e forma polpettine piccole e piatte.
Cuoci nell'olio 4 minuti per lato finché sono dorate e ben cotte.
Lascia raffreddare.

Sicurezza: Ben cotto fino al centro, senza parti rosa. Lascia raffreddare del tutto prima di darlo: l'interno resta caldo molto più a lungo dell'esterno.

Conservazione: Frigo 2 giorni, freezer 1 mese.

Consiglio: Metà pollo, metà verdura, tutta polpettina. Il macinato di sovracoscia resta umido dove quello di petto si asciuga.

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