月齢別 離乳食レシピ

鶏肉と野菜のパティ

鶏肉と野菜のパティ

材料

  • 150g 鶏もも肉のひき肉
  • 1本 ズッキーニ(すりおろして水気をしぼる)
  • 1本 にんじん(すりおろし)
  • 大さじ3 パン粉
  • 大さじ1 オリーブオイル

含まれるもの: 小麦

作り方

  1. すべてを混ぜ、小さな平たいパティに成形します。
  2. オイルで片面4分ずつ、黄金色になって中まで火が通るまで焼きます。
  3. 冷まします。
安全のために: 中まで完全に火を通し、ピンク色の部分を残さないでください。出す前に完全に冷ましてください。中は外側よりずっと長く熱いままです。
保存: 冷蔵2日、冷凍1か月。
コツ: 半分は鶏肉、半分は野菜、全部パティ。もも肉のひき肉はしっとりしたままですが、むね肉のひき肉はパサつきます。

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