Sformato di zucchine a bastoncini

Età: 18–24 mesi (Pasti da piccoli)
Consistenza: Da mangiare con le mani
Preparazione: 10 min
Cottura: 30 min
Dosi: 12 bastoncini

Ingredienti

2 zucchine, grattugiate e strizzate
4 uova
100 g farina autolievitante
60 g formaggio grattugiato
1 carota, grattugiata
2 cucchiai olio d'oliva

Contiene: Uovo, Grano, Latte

Procedimento

Mescola tutto e versa in una teglia foderata, alto 2 cm.
Cuoci a 180 °C per 30 minuti finché è rappreso e dorato.
Lascia raffreddare e taglia a bastoncini.

Sicurezza: Rappreso fino al centro. Lascia raffreddare del tutto prima di darlo: l'interno resta caldo molto più a lungo dell'esterno.

Conservazione: Frigo 3 giorni, freezer 1 mese.

Consiglio: Un classico australiano da pranzo al sacco: metà frittata, metà torta, tutto verdura.

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