Uovo sodo in quarti
- Età: 10–12 mesi (Mangia da solo)
- Consistenza: Da mangiare con le mani
- Preparazione: 1 min
- Cottura: 10 min
- Dosi: 1 porzione
Ingredienti
- 1 uovo
Contiene: Uovo
Procedimento
- Cuoci 10 minuti dal bollore, poi in acqua fredda.
- Sguscia e taglia in quattro per il lungo.
- Dagliene un pezzo alla volta.
Sicurezza: Ben cotto fino al centro; in quarti, mai un uovo intero o a metà.
Conservazione: Frigo 1 giorno, sgusciato.
Consiglio: L'uovo più semplice che esista, in una forma che la presa a pinza riesce a gestire. Il tuorlo si sbriciola; va bene così.
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