Pasta al pesto di spinaci

Età: 10–12 mesi (Mangia da solo)
Consistenza: Da mangiare con le mani
Preparazione: 5 min
Cottura: 10 min
Dosi: 2 porzioni

Ingredienti

60 g pasta piccola
1 manciata abbondante spinacini
1 cucchiaio parmigiano grattugiato
2 cucchiai olio d'oliva
qualche goccia limone

Contiene: Grano, Latte

Procedimento

Cuoci la pasta in acqua non salata finché è morbida.
Frulla gli spinaci, il parmigiano, l'olio e il limone in un pesto. Mescola nella pasta.
Lascia intiepidire.

Sicurezza: Parmigiano a cucchiai; è salato.

Conservazione: Il pesto si conserva 2 giorni in frigo.

Consiglio: Pesto senza pinoli, e abbastanza verde da contare come verdura. Anche il basilico funziona.

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