Babyrezepte nach Alter

Baby-Bolognese mit winzigen Nudeln

Baby-Bolognese mit winzigen Nudeln

Zutaten

  • 60 g Rinderhackfleisch
  • 1 Karotte, gerieben
  • 4 EL Passata, ohne Salzzusatz
  • 3 EL winzige Nudelformen
  • 1 TL Olivenöl

Enthält: Weizen

Zubereitung

  1. Das Hack im Öl mit der Karotte anbraten. Passata und einen Schuss Wasser dazugeben; 15 Minuten köcheln.
  2. Die Nudeln in ungesalzenem Wasser sehr weich kochen und unterrühren.
  3. Leicht zerdrücken. Lauwarm abkühlen lassen.
Sicherheit: Ganz durchgegart, nichts mehr rosa. Winzige Nudeln weich gekocht.
Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.
Tipp: Die Familien-Bolognese, vier Monate früher. In Würfeln einfrieren.

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