Baby-Bolognese mit winzigen Nudeln
- Alter: 8–10 Monate (Neue Konsistenzen)
- Konsistenz: Grob gestampft
- Vorbereitung: 5 Min.
- Garzeit: 20 Min.
- Ergibt: 3 Portionen
Zutaten
- 60 g Rinderhackfleisch
- 1 Karotte, gerieben
- 4 EL Passata, ohne Salzzusatz
- 3 EL winzige Nudelformen
- 1 TL Olivenöl
Enthält: Weizen
Zubereitung
- Das Hack im Öl mit der Karotte anbraten. Passata und einen Schuss Wasser dazugeben; 15 Minuten köcheln.
- Die Nudeln in ungesalzenem Wasser sehr weich kochen und unterrühren.
- Leicht zerdrücken. Lauwarm abkühlen lassen.
Sicherheit: Ganz durchgegart, nichts mehr rosa. Winzige Nudeln weich gekocht.
Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.
Tipp: Die Familien-Bolognese, vier Monate früher. In Würfeln einfrieren.
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