Lamm-Linsen-Stampf

Alter: 8–10 Monate (Neue Konsistenzen)
Konsistenz: Grob gestampft
Vorbereitung: 5 Min.
Garzeit: 22 Min.
Ergibt: 3 Portionen

Zutaten

50 g Lammhackfleisch
3 EL rote Linsen, gewaschen
1 Karotte, gewürfelt
1 Prise gemahlener Kreuzkümmel
200 ml Wasser

Enthält: Keines der häufigen Allergene

Zubereitung

Das Hack anbraten; Linsen, Karotte, Kreuzkümmel und Wasser dazugeben.
Zugedeckt 20 Minuten köcheln, bis die Linsen zerfallen.
Leicht zerdrücken. Lauwarm abkühlen lassen.

Sicherheit: Ganz durchgegart, nichts mehr rosa.

Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.

Tipp: Zwei Eisenquellen in einer Schüssel. Lamm und Linsen mit Kreuzkümmel sind in jedem Alter ein nahöstlicher Klassiker.

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