Schiacciata di agnello e lenticchie

Età: 8–10 mesi (Nuove consistenze)
Consistenza: Schiacciato
Preparazione: 5 min
Cottura: 22 min
Dosi: 3 porzioni

Ingredienti

50 g macinato di agnello
3 cucchiai lenticchie rosse, sciacquate
1 carota, a dadini
1 pizzico cumino in polvere
200 ml acqua

Contiene: Nessuno degli allergeni comuni

Procedimento

Rosola il macinato; aggiungi le lenticchie, la carota, il cumino e l'acqua.
Cuoci coperto 20 minuti finché le lenticchie si disfano.
Schiaccia leggermente. Lascia intiepidire.

Sicurezza: Ben cotto fino al centro, senza parti rosa.

Conservazione: Frigo 2 giorni, freezer 1 mese.

Consiglio: Due fonti di ferro in una ciotola. Agnello e lenticchie con il cumino è un classico mediorientale a ogni età.

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