Écrasé d'agneau et lentilles
- Âge: 8–10 mois (Nouvelles textures)
- Texture: Écrasé
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 22 min
- Quantité: 3 portions
Ingrédients
- 50 g agneau haché
- 3 c. à s. lentilles corail, rincées
- 1 carotte, en dés
- 1 pincée cumin moulu
- 200 ml eau
Contient: Aucun des allergènes courants
Étapes
- Faites revenir la viande ; ajoutez les lentilles, la carotte, le cumin et l'eau.
- Faites mijoter à couvert 20 minutes jusqu'à ce que les lentilles s'effondrent.
- Écrasez légèrement. Laissez tiédir.
Sécurité: Bien cuit à cœur, sans aucune trace rosée.
Conservation: Réfrigérateur 2 jours, congélateur 1 mois.
Astuce: Deux sources de fer dans un bol. Agneau et lentilles au cumin, c'est un classique du Moyen-Orient à tout âge.
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