Babyrezepte nach Alter

Zucchini-Käse-Muffins

Zucchini-Käse-Muffins

Zutaten

  • 1 Zucchini, gerieben und ausgedrückt
  • 60 g milder Cheddar, gerieben
  • 150 g Mehl mit Backpulver
  • 1 Ei
  • 100 ml Milch
  • 2 EL Olivenöl

Enthält: Milch, Weizen, Ei

Zubereitung

  1. Das Kind drückt die Zucchini aus und rührt alles zu einem Teig.
  2. In eine ausgelegte Muffinform löffeln und bei 180 °C 18 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind. Abkühlen lassen.
Sicherheit: Vor dem Anreichen vollständig abkühlen lassen – innen bleibt es viel länger heiß als außen.
Aufbewahrung: Luftdichte Dose 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.
Tipp: Aufgaben für kleine Hände: Ausdrücken und Rühren. Herzhafte Muffins für die Brotdose.

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