Babyrezepte nach Alter

Linsenbällchen in Tomatensoße

Linsenbällchen in Tomatensoße

Zutaten

  • 200 g gekochte grüne Linsen
  • 1 Ei
  • 6 EL Semmelbrösel
  • 1 Karotte, gerieben
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 300 g Passata
  • 1 EL Olivenöl

Enthält: Ei, Weizen

Zubereitung

  1. Die Linsen zerdrücken; das Kind mischt Ei, Brösel, Karotte und Oregano darunter und formt kleine flache Taler.
  2. Im Öl je Seite 3 Minuten braten, dann in der Passata 10 Minuten köcheln.
  3. Mit Nudeln oder Brot servieren. Abkühlen lassen.
Sicherheit: Flache Taler, keine Kugeln. Vor dem Anreichen vollständig abkühlen lassen – innen bleibt es viel länger heiß als außen.
Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.
Tipp: Aufgaben für kleine Hände: Mischen und Formen. Fleischbällchen ohne Fleisch, und trotzdem Eisen.

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