Polpette di lenticchie al sugo

Età: 2–3 anni (Piccolo cuoco)
Consistenza: Da mangiare con le mani
Preparazione: 12 min
Cottura: 18 min
Dosi: 12 polpettine

Ingredienti

200 g lenticchie verdi cotte
1 uovo
6 cucchiai pangrattato
1 carota, grattugiata
1 cucchiaino origano secco
300 g passata di pomodoro
1 cucchiaio olio d'oliva

Contiene: Uovo, Grano

Procedimento

Schiaccia le lenticchie; il bambino aggiunge l'uovo, il pangrattato, la carota e l'origano e forma polpettine piatte.
Cuoci nell'olio 3 minuti per lato, poi nella passata 10 minuti.
Servi con pasta o pane. Lascia raffreddare.

Sicurezza: Polpettine piatte, non palline. Lascia raffreddare prima di servire.

Conservazione: Frigo 2 giorni, freezer 1 mese.

Consiglio: Compiti per mani piccole: mescolare e formare. Polpette senza carne, e ferro comunque.

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