Zuppa di miso delicata con tofu

Ingredienti

• 800 ml acqua
• 1 cucchiaio pasta di miso bianco
• 100 g tofu vellutato, a cubetti
• 1 cipollotto, tritato
• 1 manciata piccola spinaci
• 1 foglio nori, tagliuzzato

Contiene: Soia

Procedimento

1. Scalda l'acqua; sciogli il miso fuori dal bollore.
2. Aggiungi il tofu, gli spinaci e il nori e scalda 2 minuti.
3. Il bambino sparge il cipollotto. Servi tiepida; altro miso per gli adulti.