Hummus di carote al forno

Età: 2–3 anni (Piccolo cuoco)
Consistenza: Schiacciato
Preparazione: 6 min
Cottura: 25 min
Dosi: 1 ciotola

Ingredienti

2 carote
400 g ceci in scatola, sciacquati
1 cucchiaio tahina
qualche goccia limone
2 cucchiai olio d'oliva
1/2 cucchiaino cumino in polvere

Contiene: Sesamo

Procedimento

Arrostisci le carote con poco olio a 200 °C per 25 minuti finché sono morbide.
Il bambino preme il tasto del frullatore: carote, ceci, tahina, limone, olio, cumino e un goccio d'acqua fino a renderlo liscio.
Servi con pane, pita o verdure morbide.

Sicurezza: Frullato liscio; i ceci interi sono ancora un cibo rotondo.

Conservazione: Frigo 4 giorni.

Consiglio: Compiti per mani piccole: il tasto del frullatore, con te. Hummus arancione, senza sale, e il sesamo mantenuto nella settimana.

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