Gemüse-Nudelsuppe
- Alter: 2–3 Jahre (Kleine Köche)
- Konsistenz: Familienessen
- Vorbereitung: 8 Min.
- Garzeit: 15 Min.
- Ergibt: 2 Erwachsene und 2 Kinder
Zutaten
- 800 ml ungesalzene Brühe
- 1 Karotte, in Stiften
- eine Handvoll Brokkoliröschen
- 4 EL Mais, zerdrückt
- 100 g Eiernudeln
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 TL Sesamöl
Enthält: Weizen, Ei
Zubereitung
- Das Gemüse in der Brühe 8 Minuten köcheln. Die Nudeln dazugeben und weich kochen.
- Das Kind gibt Frühlingszwiebel und Sesamöl dazu. Die Nudeln in seiner Schüssel kurz schneiden.
- Lauwarm servieren; Salz und Soja für die Erwachsenen.
Sicherheit: Nudeln kurz geschnitten; lauwarm servieren. Erst die Portion des Kindes herausnehmen, dann den Rest für die Erwachsenen salzen.
Aufbewahrung: Am Tag der Zubereitung essen.
Tipp: Aufgaben für kleine Hände: die Frühlingszwiebel streuen. Schlürfen ist erlaubt.
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