Pasta gratinada con brócoli y queso
- Edad: 18–24 meses (Comidas de peque)
- Textura: Comida familiar
- Preparación: 10 min
- Cocción: 30 min
- Rinde: 2 adultos y 2 niños
Ingredientes
- 200 g pasta
- 1 brócoli, en ramilletes pequeños
- 2 cdas mantequilla
- 2 cdas harina de trigo
- 400 ml leche
- 80 g queso cheddar suave, rallado
Contiene: Trigo, Leche
Preparación paso a paso
- Cuece la pasta en agua sin sal; añade el brócoli los últimos 4 minutos. Escurre.
- Funde la mantequilla, incorpora la harina y luego bate con la leche hasta que espese. Añade casi todo el queso.
- Mezcla con la pasta y el brócoli, cubre con el resto del queso y hornea a 200 °C 15 minutos.
Seguridad: Deja enfriar la ración del niño: un gratinado conserva el calor mucho tiempo.
Conservación: Nevera 3 días, congelador 1 mes.
Consejo: El gratinado que convierte el brócoli en algo que un niño pide. El queso aporta sal, así que la olla no necesita.
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