Gratin de pâtes au brocoli et au fromage
- Âge: 18–24 mois (Repas de tout-petit)
- Texture: Repas de famille
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 30 min
- Quantité: 2 adultes et 2 enfants
Ingrédients
- 200 g pâtes
- 1 tête de brocoli, en petits bouquets
- 2 c. à s. beurre
- 2 c. à s. farine de blé
- 400 ml lait
- 80 g fromage doux, râpé
Contient: Blé, Lait
Étapes
- Faites cuire les pâtes dans de l'eau non salée ; ajoutez le brocoli pour les 4 dernières minutes. Égouttez.
- Faites fondre le beurre, incorporez la farine, puis fouettez avec le lait jusqu'à épaississement. Ajoutez presque tout le fromage.
- Mélangez avec les pâtes et le brocoli, couvrez du reste de fromage et enfournez à 200 °C 15 minutes.
Sécurité: Laissez refroidir la part de l'enfant : un gratin garde la chaleur longtemps.
Conservation: Réfrigérateur 3 jours, congélateur 1 mois.
Astuce: Le gratin qui transforme le brocoli en quelque chose qu'un tout-petit réclame. Le fromage apporte le sel, la casserole n'en a donc pas besoin.
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