Chili doux aux haricots et son riz
- Âge: 18–24 mois (Repas de tout-petit)
- Texture: Repas de famille
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 25 min
- Quantité: 2 adultes et 2 enfants
Ingrédients
- 1 oignon, haché
- 1 poivron rouge, en dés
- 400 g haricots rouges en conserve, rincés
- 400 g tomates en conserve, sans sel ajouté
- 1 c. à c. cumin moulu
- 1/2 c. à c. paprika fumé
- 1 c. à s. huile d'olive
- 150 g riz
Contient: Aucun des allergènes courants
Étapes
- Faites fondre l'oignon et le poivron dans l'huile. Ajoutez les épices, les haricots et les tomates ; laissez frémir 20 minutes.
- Écrasez une partie des haricots avec le dos d'une cuillère.
- Servez sur du riz ; sel et piment pour les adultes, à table.
Sécurité: Haricots écrasés pour un jeune enfant. Servez d'abord la part de l'enfant, puis salez le reste pour les adultes. Avant trois ans, la limite quotidienne est d'environ 2 g de sel au total.
Conservation: Réfrigérateur 3 jours, congélateur 2 mois.
Astuce: Fumé et chaleureux sans piquant. Les flocons de piment vont dans l'assiette des adultes, pas dans la casserole.
Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé
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