Chili delicato di fagioli con riso

Età: 18–24 mesi (Pasti da piccoli)
Consistenza: Pasto di famiglia
Preparazione: 10 min
Cottura: 25 min
Dosi: 2 adulti e 2 bambini

Ingredienti

1 cipolla, tritata
1 peperone rosso, a dadini
400 g fagioli rossi in scatola, sciacquati
400 g pomodori in scatola, senza sale aggiunto
1 cucchiaino cumino in polvere
1/2 cucchiaino paprika affumicata
1 cucchiaio olio d'oliva
150 g riso

Contiene: Nessuno degli allergeni comuni

Procedimento

Ammorbidisci cipolla e peperone nell'olio. Aggiungi spezie, fagioli e pomodori; fai sobbollire 20 minuti.
Schiaccia parte dei fagioli con il dorso di un cucchiaio.
Servi sul riso; sale e peperoncino per gli adulti a tavola.

Sicurezza: Fagioli schiacciati per un bambino piccolo. Servi prima la porzione del bambino, poi sala il resto per gli adulti. Sotto i tre anni il limite giornaliero è circa 2 g di sale in totale.

Conservazione: Frigo 3 giorni, freezer 2 mesi.

Consiglio: Affumicato e caldo senza piccante. Il peperoncino va nel piatto degli adulti, non in pentola.

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