Mildes Bohnen-Chili mit Reis

Alter: 18–24 Monate (Kleinkindessen)
Konsistenz: Familienessen
Vorbereitung: 10 Min.
Garzeit: 25 Min.
Ergibt: 2 Erwachsene und 2 Kinder

Zutaten

1 Zwiebel, gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
400 g Kidneybohnen aus der Dose, abgespült
400 g Tomaten aus der Dose ohne Salzzusatz
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
1 EL Olivenöl
150 g Reis

Enthält: Keines der häufigen Allergene

Zubereitung

Zwiebel und Paprika im Öl weich dünsten. Gewürze, Bohnen und Tomaten zugeben; 20 Minuten köcheln.
Einen Teil der Bohnen mit dem Löffelrücken zerdrücken.
Auf Reis servieren; Salz und Chili für die Erwachsenen am Tisch.

Sicherheit: Bohnen für ein junges Kleinkind zerdrücken. Erst die Portion des Kindes herausnehmen, dann den Rest für die Erwachsenen salzen. Unter drei Jahren liegt die Tagesgrenze bei etwa 2 g Salz insgesamt.

Aufbewahrung: Kühlschrank 3 Tage, Gefrierfach 2 Monate.

Tipp: Rauchig und warm ohne Schärfe. Chiliflocken kommen auf die Teller der Erwachsenen, nicht in den Topf.

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