Gebackene Hähnchen-Nuggets
- Alter: 18–24 Monate (Kleinkindessen)
- Konsistenz: Fingerfood
- Vorbereitung: 12 Min.
- Garzeit: 18 Min.
- Ergibt: 2 Portionen
Zutaten
- 2 Hähnchenkeulen, ohne Knochen, in Stücken
- 4 EL Weizenmehl
- 1 Ei, verquirlt
- 6 EL Semmelbrösel
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 EL Olivenöl
Enthält: Weizen, Ei
Zubereitung
- Das Hähnchen in Mehl, dann Ei, dann Brösel mit Paprika wenden.
- Auf ein geöltes Blech legen und bei 200 °C 18 Minuten backen, einmal wenden, bis sie goldbraun und durch sind.
- Abkühlen lassen; eines aufschneiden und prüfen.
Sicherheit: Ganz durchgegart, nichts mehr rosa. Vor dem Anreichen vollständig abkühlen lassen – innen bleibt es viel länger heiß als außen.
Aufbewahrung: Roh einfrieren; gefroren backen mit 5 Minuten extra.
Tipp: Gekaufte Nuggets sind halb Panade und viel Salz. Diese sind Hähnchen.
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