Linsen-Nudel-Suppe
- Alter: 18–24 Monate (Kleinkindessen)
- Konsistenz: Familienessen
- Vorbereitung: 8 Min.
- Garzeit: 30 Min.
- Ergibt: 2 Erwachsene und 2 Kinder
Zutaten
- 100 g rote Linsen
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 400 g Tomaten aus der Dose, ohne Salzzusatz
- 800 ml ungesalzene Brühe
- 60 g winzige Nudeln
- 1 EL Olivenöl
Enthält: Weizen
Zubereitung
- Zwiebel und Karotte im Öl weich dünsten. Linsen, Tomaten und Brühe dazugeben; 20 Minuten köcheln.
- Die Nudeln dazugeben und weich kochen.
- Lauwarm servieren; die Schüsseln der Erwachsenen salzen.
Sicherheit: Lauwarm servieren. Erst die Portion des Kindes herausnehmen, dann den Rest für die Erwachsenen salzen.
Aufbewahrung: Kühlschrank 3 Tage, Gefrierfach 2 Monate.
Tipp: Dick genug, um sie mit einem Löffel zu essen, den ein Kleinkind bewältigt. In Kinderportionen einfrieren.
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