Babyrezepte nach Alter

Nudeln mit Frühlingsgemüse

Nudeln mit Frühlingsgemüse

Zutaten

  • 200 g Nudelformen
  • eine Handvoll Spargel, gehackt
  • 4 EL Erbsen
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 3 EL Frischkäse
  • 1 Zitrone, Abrieb und Saft
  • 1 EL Olivenöl

Enthält: Weizen, Milch

Zubereitung

  1. Die Nudeln kochen; das Gemüse für die letzten 4 Minuten dazugeben.
  2. Abgießen, etwas Wasser aufheben. Frischkäse, Zitrone und Öl einrühren.
  3. Die Portion des Kindes servieren; Salz und Parmesan für die Erwachsenen.
Sicherheit: Gemüse weich gegart. Erst die Portion des Kindes herausnehmen, dann den Rest für die Erwachsenen salzen.
Aufbewahrung: Kühlschrank 1 Tag.
Tipp: Grüne Nudeln für den Frühling. Zitrone lässt es nach mehr schmecken, als es ist.

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