Babyrezepte nach Alter

Blumenkohl-Kichererbsen-Curry

Blumenkohl-Kichererbsen-Curry

Zutaten

  • 1 Blumenkohl, in Röschen
  • 400 g Kichererbsen aus der Dose, abgespült
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 EL mildes Currypulver, ohne Salz
  • 400 g Tomaten aus der Dose, ohne Salzzusatz
  • 200 ml Kokosmilch
  • 200 g Reis

Enthält: Keines der häufigen Allergene

Zubereitung

  1. Die Zwiebel weich dünsten; das Currypulver eine Minute mitrühren. Blumenkohl, Kichererbsen, Tomaten und Kokosmilch dazugeben.
  2. 20 Minuten köcheln, bis der Blumenkohl weich ist.
  3. Auf Reis servieren; die Kichererbsen des Kindes zerdrücken. Salz und Chili für die Erwachsenen.
Sicherheit: Kichererbsen zerdrückt. Erst die Portion des Kindes herausnehmen, dann den Rest für die Erwachsenen salzen.
Aufbewahrung: Kühlschrank 3 Tage, Gefrierfach 2 Monate.
Tipp: Ein vegetarisches Curry mit so viel Substanz, dass niemand das Fleisch vermisst.

Ein Rezept nach dem anderen – passend zum Alter deines Babys

Die kostenlose App „Baby Food Recipe Flashcards“ erkennt am Geburtstag die Altersstufe und zeigt immer eine Rezeptkarte. Speichern oder eine andere holen.

Im App Store ladenBei Google Play laden

Weitere Rezepte für 18–24 Monate

70 Rezepte · Kleinkindessen (18–24 Monate)