Babyrezepte nach Alter

Erbsen-Pesto-Nudeln

Erbsen-Pesto-Nudeln

Zutaten

  • 200 g Nudelformen
  • 150 g Erbsen
  • eine Handvoll Basilikum
  • 2 EL Parmesan, gerieben
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Spritzer Zitrone

Enthält: Weizen, Milch

Zubereitung

  1. Die Nudeln kochen; die Erbsen 3 Minuten kochen.
  2. Erbsen, Basilikum, Parmesan, Öl und Zitrone zu einem Pesto mixen. Mit den Nudeln schwenken.
  3. Die Portion des Kindes servieren; die der Erwachsenen salzen.
Sicherheit: Erst die Portion des Kindes herausnehmen, dann den Rest für die Erwachsenen salzen.
Aufbewahrung: Pesto hält 2 Tage im Kühlschrank.
Tipp: Pesto ohne Nüsse und mit einem Gemüse, das sich offen versteckt.

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