Käse-Gemüse-Scones

Alter: 18–24 Monate (Kleinkindessen)
Konsistenz: Fingerfood
Vorbereitung: 12 Min.
Garzeit: 12 Min.
Ergibt: 10 kleine Scones

Zutaten

200 g Mehl mit Backpulver
50 g Butter, kalt
60 g milder Cheddar, gerieben
1 Karotte, gerieben
100 ml Milch

Enthält: Weizen, Milch

Zubereitung

Die Butter ins Mehl einarbeiten; Käse und Karotte unterrühren, dann die Milch zu einem weichen Teig.
2 cm dick drücken, kleine Kreise ausstechen und bei 200 °C 12 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind.
Abkühlen lassen; halbieren und servieren.

Sicherheit: Vor dem Anreichen vollständig abkühlen lassen – innen bleibt es viel länger heiß als außen.

Aufbewahrung: Luftdichte Dose 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.

Tipp: Der Scone für die Brotdose. Der Käse bringt das Salz, der Teig braucht keins.

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