チーズと野菜のスコーン

材料

• 200g セルフライジング粉
• 50g 冷たいバター
• 60g マイルドなチェダーチーズ（すりおろし）
• 1本 にんじん（すりおろし）
• 100ml 牛乳

含まれるもの: 小麦、乳

作り方

1. バターを粉にすり込み、チーズとにんじんを混ぜ、牛乳を加えて柔らかい生地にします。
2. 2cmの厚さに押し広げ、小さな丸に抜き、200℃で12分、ふくらんできつね色になるまで焼きます。
3. 冷まし、割って出します。