Magdalenas de pera y jengibre

Edad: 18–24 meses (Comidas de peque)
Textura: Para comer con la mano
Preparación: 8 min
Cocción: 18 min
Rinde: 8 magdalenas

Ingredientes

2 peras maduras, ralladas
1 huevo
120 g harina integral
1 cdta levadura química
1/2 cdta jengibre molido
3 cdas leche
2 cdas aceite de oliva

Contiene: Huevo, Trigo, Leche

Preparación paso a paso

Mezcla todo en una masa y reparte en un molde de magdalenas forrado.
Hornea a 180 °C 18 minutos hasta que suban y estén firmes.
Deja enfriar sobre una rejilla.

Seguridad: Deja enfriar del todo antes de dárselo: el interior se mantiene caliente mucho más tiempo que el exterior.

Conservación: Lata hermética 2 días, congelador 1 mes.

Consejo: El jengibre es cálido más que picante y a los niños pequeños les gusta. Dulzor solo de las peras.

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