Muffins poire-gingembre
- Âge: 18–24 mois (Repas de tout-petit)
- Texture: À manger avec les doigts
- Préparation: 8 min
- Cuisson: 18 min
- Quantité: 8 muffins
Ingrédients
- 2 poires mûres, râpées
- 1 œuf
- 120 g farine complète
- 1 c. à c. levure chimique
- 1/2 c. à c. gingembre moulu
- 3 c. à s. lait
- 2 c. à s. huile d'olive
Contient: Œuf, Blé, Lait
Étapes
- Mélangez le tout en pâte et répartissez dans un moule à muffins garni.
- Enfournez à 180 °C 18 minutes jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et fermes.
- Laissez refroidir sur une grille.
Sécurité: Laissez refroidir complètement avant de donner : l'intérieur reste chaud bien plus longtemps que l'extérieur.
Conservation: Boîte hermétique 2 jours, congélateur 1 mois.
Astuce: Le gingembre est chaleureux plutôt que piquant et les petits l'adoptent. Le sucré vient des poires seules.
Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé
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