Soupe de poulet aux nouilles
- Âge: 18–24 mois (Repas de tout-petit)
- Texture: Repas de famille
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 25 min
- Quantité: 2 adultes et 2 enfants
Ingrédients
- 2 hauts de cuisse de poulet, désossés
- 1 carotte, en dés
- 1 branche céleri, en dés
- 60 g nouilles aux œufs
- 600 ml bouillon sans sel
- une poignée petits pois surgelés
Contient: Blé, Œuf
Étapes
- Faites frémir le poulet dans le bouillon avec la carotte et le céleri 20 minutes.
- Sortez le poulet, effilochez-le et remettez-le. Ajoutez les nouilles et les petits pois ; faites cuire 5 minutes.
- Coupez les nouilles court dans le bol de l'enfant. Laissez tiédir ; salez les bols des adultes.
Sécurité: Nouilles coupées court. Servez tiède. Servez d'abord la part de l'enfant, puis salez le reste pour les adultes. Avant trois ans, la limite quotidienne est d'environ 2 g de sel au total.
Conservation: Réfrigérateur 2 jours.
Astuce: La soupe du jour où le tout-petit est patraque. Chaude, douce et à siroter.
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