Hühnernudelsuppe
- Alter: 18–24 Monate (Kleinkindessen)
- Konsistenz: Familienessen
- Vorbereitung: 10 Min.
- Garzeit: 25 Min.
- Ergibt: 2 Erwachsene und 2 Kinder
Zutaten
- 2 Hähnchenkeulen, ausgelöst
- 1 Karotte, gewürfelt
- 1 Stange Sellerie, gewürfelt
- 60 g Eiernudeln
- 600 ml ungesalzene Brühe
- eine Handvoll TK-Erbsen
Enthält: Weizen, Ei
Zubereitung
- Das Hähnchen mit Karotte und Sellerie 20 Minuten in der Brühe köcheln.
- Das Hähnchen herausnehmen, zerzupfen und zurückgeben. Nudeln und Erbsen zugeben; 5 Minuten kochen.
- Die Nudeln in der Schüssel des Kindes kurz schneiden. Lauwarm abkühlen lassen; die Schüsseln der Erwachsenen salzen.
Sicherheit: Nudeln kurz geschnitten. Lauwarm servieren. Erst die Portion des Kindes herausnehmen, dann den Rest für die Erwachsenen salzen. Unter drei Jahren liegt die Tagesgrenze bei etwa 2 g Salz insgesamt.
Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage.
Tipp: Die Suppe für den Tag, an dem ein Kleinkind angeschlagen ist. Warm, mild und schlürfbar.
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