Gebratener Reis mit Ei und Gemüse

Zutaten

• 200 g gekochter Reis, abgekühlt
• 2 Eier
• eine Handvoll TK-Erbsen und gewürfelte Karotte
• 1 Frühlingszwiebel, gehackt
• 1 TL salzarme Sojasauce
• 1 EL Pflanzenöl

Enthält: Ei, Soja

Zubereitung

1. Die Eier im Öl zu Rührei braten und beiseitestellen.
2. Reis und Gemüse 4 Minuten braten, bis sie heiß sind. Das Ei zurückgeben, Frühlingszwiebel und Sojasauce zugeben.