Babyrezepte nach Alter

Linsen-Shepherd's-Pie

Linsen-Shepherd's-Pie

Zutaten

  • 150 g grüne oder braune Linsen, gekocht
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 2 EL Tomatenmark
  • 300 ml ungesalzene Brühe
  • 3 Kartoffeln
  • 2 EL Milch
  • 1 EL Butter

Enthält: Milch

Zubereitung

  1. Zwiebel und Karotte weich dünsten; Linsen, Tomatenmark und Brühe zugeben. 15 Minuten köcheln.
  2. Die gekochten Kartoffeln mit Milch und Butter zerstampfen.
  3. Die Linsen mit dem Stampf bedecken und bei 200 °C 25 Minuten backen.
Sicherheit: Erst die Portion des Kindes herausnehmen, dann den Rest für die Erwachsenen salzen. Unter drei Jahren liegt die Tagesgrenze bei etwa 2 g Salz insgesamt.
Aufbewahrung: Kühlschrank 3 Tage, Gefrierfach 2 Monate.
Tipp: Die vegetarische Fassung eines Kleinkind-Klassikers, und ballaststoffreicher.

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