扁豆牧羊人派
- 月龄: 18–24个月 (幼儿餐)
- 形态: 家庭餐
- 准备: 15分钟
- 烹饪: 45分钟
- 份量: 2个大人和2个孩子
食材
- 150克 绿扁豆或棕扁豆，煮熟
- 1个 洋葱，切碎
- 2根 胡萝卜，切丁
- 2汤匙 番茄膏
- 300毫升 无盐高汤
- 3个 土豆
- 2汤匙 牛奶
- 1汤匙 黄油
含有: 牛奶
做法
- 洋葱和胡萝卜炒软；加入扁豆、番茄膏和高汤。小火煮15分钟。
- 煮熟的土豆加牛奶和黄油压成泥。
- 扁豆上铺土豆泥，200℃烤25分钟。
安全提示: 先盛出孩子的一份，再给大人的那部分加盐。三岁以下，每天的盐总量上限大约是2克。
保存: 冷藏3天，冷冻2个月。
小贴士: 幼儿经典菜的素食版，膳食纤维更高。
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