Brodo di pollo con tagliolini

Età: 18–24 mesi (Pasti da piccoli)
Consistenza: Pasto di famiglia
Preparazione: 10 min
Cottura: 25 min
Dosi: 2 adulti e 2 bambini

Ingredienti

2 sovracosce di pollo, disossate
1 carota, a dadini
1 gambo sedano, a dadini
60 g tagliolini all'uovo
600 ml brodo senza sale
una manciata piselli surgelati

Contiene: Grano, Uovo

Procedimento

Fai sobbollire il pollo nel brodo con carota e sedano 20 minuti.
Togli il pollo, sfilaccialo e rimettilo. Aggiungi tagliolini e piselli; cuoci 5 minuti.
Taglia corti i tagliolini nella ciotola del bambino. Lascia intiepidire; sala le ciotole degli adulti.

Sicurezza: Tagliolini tagliati corti. Servi tiepida. Servi prima la porzione del bambino, poi sala il resto per gli adulti. Sotto i tre anni il limite giornaliero è circa 2 g di sale in totale.

Conservazione: Frigo 2 giorni.

Consiglio: La zuppa per il giorno in cui il bambino è giù di tono. Calda, delicata e da sorbire.

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