Lanières de poulet tendres
- Âge: 10–12 mois (Mange tout seul)
- Texture: À manger avec les doigts
- Préparation: 4 min
- Cuisson: 18 min
- Quantité: 1–2 portions
Ingrédients
- 1 haut de cuisse de poulet, sans os ni peau
- 1 c. à c. huile d'olive
- 1 pincée paprika doux
Contient: Aucun des allergènes courants
Étapes
- Coupez le haut de cuisse en lanières de la largeur d'un doigt et enrobez d'huile et de paprika.
- Enfournez à 190 °C 18 minutes, ou pochez dans du bouillon sans sel 12 minutes, jusqu'à ce que ce soit cuit à cœur sans rosé.
- Laissez refroidir et donnez-les une par une.
Sécurité: Bien cuit à cœur, sans aucune trace rosée. Installez toujours votre bébé bien droit et restez avec lui pendant qu'il mange.
Conservation: Réfrigérateur 2 jours.
Astuce: Les lanières de haut de cuisse restent tendres ; celles de blanc deviennent sèches et filandreuses. Le paprika, c'est de la couleur et un goût doux, pas du piquant.
Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé
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