Chowder de maïs
- Âge: 18–24 mois (Repas de tout-petit)
- Texture: Repas de famille
- Préparation: 8 min
- Cuisson: 20 min
- Quantité: 2 adultes et 2 enfants
Ingrédients
- 1 oignon, haché
- 2 pommes de terre, en dés
- 300 g maïs doux
- 500 ml bouillon sans sel
- 300 ml lait
- 1 c. à s. beurre
Contient: Lait
Étapes
- Faites fondre l'oignon dans le beurre ; ajoutez la pomme de terre et le bouillon et laissez mijoter 12 minutes.
- Ajoutez le maïs et le lait ; laissez mijoter 5 minutes. Mixez la moitié et remettez dans la casserole.
- Servez tiède ; salez les bols des adultes.
Sécurité: La moitié du maïs mixée ; servez tiède. Servez d'abord la part de l'enfant, puis salez le reste pour les adultes.
Conservation: Réfrigérateur 2 jours.
Astuce: Sucrée, épaisse et jaune. À moitié mixée pour que le maïs soit sûr et que la soupe garde du corps.
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