Sopa cremosa de maíz

Edad: 18–24 meses (Comidas de peque)
Textura: Comida familiar
Preparación: 8 min
Cocción: 20 min
Rinde: 2 adultos y 2 niños

Ingredientes

1 cebolla, picada
2 patatas, en dados
300 g maíz dulce
500 ml caldo sin sal
300 ml leche
1 cda mantequilla

Contiene: Leche

Preparación paso a paso

Pocha la cebolla en la mantequilla; añade la patata y el caldo y cuece 12 minutos.
Añade el maíz y la leche; cuece 5 minutos. Tritura la mitad y vuelve a mezclar.
Sirve templada; sala los cuencos de los adultos.

Seguridad: La mitad del maíz triturado; sirve templada. Sirve primero la ración del niño y luego sala el resto para los adultos.

Conservación: Nevera 2 días.

Consejo: Dulce, espesa y amarilla. Medio triturada para que el maíz sea seguro y la sopa siga teniendo cuerpo.

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