Purea di zucca butternut

Età: 6–8 mesi (Primi assaggi)
Consistenza: Purea
Preparazione: 10 min
Cottura: 25 min
Dosi: 6 porzioni

Ingredienti

1/2 zucca butternut
1 cucchiaio olio d'oliva

Contiene: Nessuno degli allergeni comuni

Procedimento

Scalda il forno a 200 °C. Sbuccia la zucca, togli i semi e tagliala a cubetti.
Mescola con l'olio su una teglia e cuoci 25 minuti, finché è morbida e leggermente dorata ai bordi.
Frulla fino a renderla liscia con un goccio d'acqua o di il latte abituale del tuo bambino (materno o formula).
Lascia intiepidire.

Sicurezza: Niente sale e niente zucchero. I reni di un bambino non reggono il sale aggiunto, e qui nulla ne ha bisogno.

Conservazione: Frigo 3 giorni, freezer 1 mese.

Consiglio: Arrostire concentra la dolcezza. Ne viene una bella quantità: congela quasi tutto a cubetti.

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