ミニカルツォーネ

材料

• 250g ピザ生地
• 大さじ4 トマトピューレ（パッサータ）
• 大さじ6 モッツァレラ（すりおろし）
• ひとつかみ ほうれん草（刻む）
• 大さじ2 リコッタ

含まれるもの: 小麦、乳

作り方

1. 生地を6つに分けて丸くのばします。子どもがそれぞれの半分にトマトピューレ、チーズ、ほうれん草、リコッタをスプーンでのせます。
2. 折りたたんで縁をフォークで押さえます。220℃で12分、黄金色になるまで焼きます。
3. 冷まします——中はとても熱いです。