Purê de manga
- Idade: 6–8 meses (Primeiros sabores)
- Textura: Purê
- Preparo: 5 min
- Cozimento: 0 min
- Rende: 2 porções
Ingredientes
- 1/2 manga madura
Contém: Nenhum dos alérgenos comuns
Modo de preparo
- Corte as bochechas da manga junto ao caroço e faça cortes em xadrez na polpa.
- Retire com uma colher e bata ou amasse: manga madura não precisa de cozimento.
- Sirva em temperatura ambiente.
Segurança: Por enquanto só manga madura e macia. Manga verde é firme e fibrosa: a textura errada para quem está começando.
Conservação: Geladeira 1 dia, freezer 1 mês.
Dica: Perfumada, doce e de uma cor diferente de tudo até agora. Madura quer dizer que cede ao polegar e cheira a manga perto do cabo.
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