Grüne-Bohnen-Brei

Alter: 6–8 Monate (Erste Löffel)
Konsistenz: Brei
Vorbereitung: 4 Min.
Garzeit: 12 Min.
Ergibt: 3 Portionen

Zutaten

eine große Handvoll grüne Bohnen
1 TL Olivenöl

Enthält: Keines der häufigen Allergene

Zubereitung

Die Bohnen an beiden Enden putzen.
10–12 Minuten dämpfen, bis sie sehr weich sind – weicher, als Sie sie für sich selbst kochen würden.
Mit dem Öl und etwas Wasser pürieren; bei Fäden durch ein Sieb streichen.
Lauwarm abkühlen lassen.

Sicherheit: Kein Salz und kein Zucker. Die Nieren eines Babys vertragen kein zusätzliches Salz, und nichts hier braucht welches.

Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.

Tipp: Ein grünes Gemüse, das weder süß noch bitter ist. Das Sieben zählt bei den ersten Versuchen; die Fäden schrecken Babys ab.

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