Puré de judías verdes

Edad: 6–8 meses (Primeros sabores)
Textura: Puré
Preparación: 4 min
Cocción: 12 min
Rinde: 3 raciones

Ingredientes

un puñado grande judías verdes
1 cdta aceite de oliva

Contiene: Ninguno de los alérgenos habituales

Preparación paso a paso

Quita las puntas de las judías.
Cuécelas al vapor 10–12 minutos hasta que estén muy blandas, más de lo que las harías para ti.
Tritura con el aceite y un poco de agua; cuela si quedan hebras.
Deja templar.

Seguridad: Sin sal y sin azúcar. Los riñones de un bebé no toleran la sal añadida, y nada de esto la necesita.

Conservación: Nevera 2 días, congelador 1 mes.

Consejo: Una verdura verde que no es ni dulce ni amarga. Colar importa en las primeras tomas; las hebras echan atrás a los bebés.

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