Nudelauflauf mit verstecktem Gemüse
- Alter: 2–3 Jahre (Kleine Köche)
- Konsistenz: Familienessen
- Vorbereitung: 12 Min.
- Garzeit: 40 Min.
- Ergibt: 2 Erwachsene und 2 Kinder
Zutaten
- 200 g Nudelformen
- 1 Karotte
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 400 g Passata, ohne Salzzusatz
- 60 g geriebener Käse
- 1 EL Olivenöl
Enthält: Weizen, Milch
Zubereitung
- Das gehackte Gemüse im Öl 20 Minuten rösten; mit der Passata zu einer glatten Soße mixen.
- Das Kind rührt die Soße unter die gekochten Nudeln und streut den Käse darüber.
- Bei 200 °C 15 Minuten backen. Die Portion des Kindes abkühlen lassen; die der Erwachsenen salzen.
Sicherheit: Vor dem Anreichen vollständig abkühlen lassen – innen bleibt es viel länger heiß als außen. Erst die Portion des Kindes herausnehmen, dann den Rest für die Erwachsenen salzen.
Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.
Tipp: Aufgaben für kleine Hände: Rühren und Käse streuen. Drei Gemüse in einer Soße, die wie schlichte Tomate aussieht.
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