Quinoa con verduras blandas

Edad: 8–10 meses (Nuevas texturas)
Textura: Machacado
Preparación: 4 min
Cocción: 18 min
Rinde: 3 raciones

Ingredientes

3 cdas quinoa, bien lavada
150 ml agua
1 zanahoria, en dados pequeños
3 cdas guisantes congelados
1 cdta aceite de oliva

Contiene: Ninguno de los alérgenos habituales

Preparación paso a paso

Cuece la quinoa y la zanahoria en el agua 15 minutos hasta que los granos se abran.
Añade los guisantes los últimos 3 minutos. Incorpora el aceite.
Aplasta los guisantes con un tenedor. Deja templar.

Seguridad: Guisantes aplastados.

Conservación: Nevera 2 días.

Consejo: Los granitos de quinoa son una textura en sí mismos y fáciles de manejar. Lávala hasta que el agua salga clara o amarga.

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